Mục lục
Hạt bí là một trong những món ăn quen thuộc đối với nhiều người. Ngoài việc ăn nó như một món ăn vặt thì ít người biết rằng nó có đa dạng công dụng đối với sức khỏe con người.
Nếu bạn chưa biết hết được những tác dụng tuyệt vời của loại hạt này, hãy cùng “Có bệnh phải chữa’ theo dõi trong bài viết dươi đây.
Theo khuyến nghị của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ: một người nên ăn khoảng 30gram hạt bí mỗi ngày bởi nó là nguồn dinh dưỡng giàu có chứa magiê, mangan, đồng, protein và kẽm.
Bên cạnh đó, hạt bí ngô còn chứa các hợp chất thực vật phytosterol, chất chống oxy hóa giúp đánh bay gốc tự do và giúp nâng cao sức khỏe. Dưới đây là 11 lợi ích mà loại hạt “nhỏ mà có võ” này mang lại:
Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Một trong những tác dụng tuyệt vời nhất của hạt bí đó là làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Các nhà khoa học đã phát hiện rằng: những người thường xuyên để hạt bí xuất hiện trong khẩu phần ăn hàng ngày của họ giảm được nguy cơ mắc ung thư dạ dày, phổi, vú, ruột kết và tuyến tiền liệt.
Hơn nữa, một nghiên cứu khác đối với phụ nữ mãn kinh cũng chỉ rõ nhóm người thường xuyên ăn hạt bí ngô có nguy cơ ung thư vú thấp hơn so với nhóm không sử dụng loại hạt này.
Quả đúng là “nhỏ mà có võ”, loại hạt hạt tiêu này có những công dụng thật ghê gớm!
“Xây dựng” một trái tim khỏe mạnh
Hạt bí có chứa chất béo lành mạnh, chất xơ và chất chống oxy hóa. Loại hạt nhỏ bé này cũng có các axit béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol xấu LDL và tăng cholesterol tốt HDL. Trong khi đó lượng magie có trong hạt giúp điều chỉnh mức huyết áp. Những điều này giúp xây dựng cho chúng ta một trái tim khỏe mạnh.
Món ăn lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường
Hạt bí cũng là món ăn lý tưởng dành cho những người bị đái tháo đường. Nó có khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách giảm stress oxy hóa. Loại hạt này cũng rất giàu protein dễ tiêu hóa, giúp ổn định lượng đường trong máu.
Tăng cường khả năng chống viêm
Loại hạt này có đặc tính chống viêm, giúp giảm đau do viêm khớp. Đây quả thật là một tin vui đối với những người bị đau khớp, bạn có thể sử dụng dầu hạt bí để massage vào vùng bị đau, giúp giảm đau hiệu quả và nhanh chóng.
Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
Hạt bí ngô rất giàu chất chống oxy hóa và chất phytochemical. Nó giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh.
Đặc biệt là trong khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa tại Việt Nam, vi khuẩn và các loại virus càng có nhiều cơ hội hoành hành. Hãy thường xuyên ăn hạt bí để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể nhé.
Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt
Theo các nghiên cứu khoa học, kẽm đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy khả năng sinh sản của nam giới và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tiền liệt tuyến. Hạt bí ngô có chứa hormone DHEA (Di-hydro epi-androstenedione) có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Cải thiện chất lượng tinh trùng cho phái mạnh
Nam giới có hàm lượng kẽm thấp trong cơ thể dẫn đến việc giảm chất lượng tinh trùng đồng thời tăng nguy cơ vô sinh. Hạt bí ngô rất giàu kẽm nên việc tiêu thụ chúng có thể giúp cải thiện chất lượng tinh trùng.
Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa khác nhau trong loại hạt này cũng giúp cải thiện mức hormone testosterone. Tất cả những yếu tố này kết hợp với nhau sẽ giúp tăng cường khả năng sinh lý và sinh sản cho phái mạnh.
Giúp bạn ngủ sâu và ngon giấc hơn
Một lợi ích tuyệt vời nữa mà hạt bí tặng cho sức khỏe chúng ta đó là nó giúp cải thiện giấc ngủ. Trong hạt bí có chứa một chất hóa thần kinh được coi là một loại thuốc ngủ tự nhiên có tên là Serotonin. Chúng cũng rất giàu Tryptophan – axit amin được chuyển đổi thành serotonin trong cơ thể, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ăn một nắm hạt bí trước khi ngủ có thể là một cách dễ dàng và tự nhiên đi vào giấc ngủ sâu và ngon giấc.
Mái tóc óng ả, rạng ngời với hạt bí
Một mái tóc óng mượt và khỏe mạnh mà rất nhiều chị em phụ nữ mơ ước. Nhưng giờ các bạn không cần phải tìm đến những phương pháp chăm sóc tóc đắt tiền. Hạt bí chính là bí quyết đơn giản để giải quyết vấn đề này.
Cucurbitacin có trong hạt bí ngô là một axit amin duy nhất giúp tăng trưởng tóc. Chúng cũng rất giàu vitamin C, đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của tóc. Bạn có thể thoa dầu hạt bí ngô lên da đầu hoặc ăn một nắm hạt bí ngô hàng ngày để có một mái tóc óng ả nhé.
Muốn vóc dáng thon thả, hãy ăn hạt bí thường xuyên!
Hạt bí bé nhỏ còn có công dụng tuyệt vời giúp bạn giảm cân đấy. Chúng rất giàu chất dinh dưỡng, giúp bạn no lâu hơn. Hơn nữa, chúng cũng chứa nhiều chất xơ giúp no lâu và hạn chế thèm ăn.
Hạt bí rất dồi dào chất chống oxy hóa
Cuối cùng, hạt bí ngô có chứa các chất chống oxy hóa như vitamin E và carotenoid. Chúng giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có hại.
Với rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hạt bí xứng đáng nằm trong top những thực phẩm nên dùng hàng ngày của bạn.
Chúc độc giả dồi dào sức khỏe!